Ingrédients
2 rouleaux de pâte brisée.
2 tasses et demie de bleuets.
1 cuillère à soupe de farine.
1 demi-tasse de sucre.
2 cuillères à soupe de beurre fondu.
1 jaune d'oeuf battu.
Préparation
Préchauffer le four thermostat 6-7
Prendre les 2/3 de la pâte et en tapisser le fond d'un plat à tourte en laissant un peu de pâte dépasser sur les bords
Mélanger les myrtilles, la farine, le sucre et le beurre.
Verser le tout dans le plat et recouvrir avec le reste de pâte.
Faire un petit trou sur le dessus dans lequel on glissera un cornet de papier sulfurisé
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Mettre au four.
Servir avec du sirop d'érable ou de la crème fouettée.
