Ingrédients
Blanc de poulet, comptez 100 g par personne
Sel, poivre
1 gousse d’ail
Thym , romarin, origan
2 c. à soupe de miel de thym
4 c. à soupe d’huile d’olive de Crète
Préparation
Préparez la marinade pour le poulet.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.
Découpez le blanc de poulet en fines lamelles et faites-
le mariner pendant environ 1 à 2 heures.
Égouttez le poulet et déposez-les sur un morceau de papier de cuisine.
Vous pouvez aussi le couper en petits morceaux.
Il faut juste qu’ils sont toujours la même taille pour une cuisson homogène.
Faites les cuire avec un peu d’huile d’olive.
Sa cuisson est bien rapide. Comptez maximum 5 minutes.