Enchilado-de-camarones.jpg Pina AsadaMiniaturesCrème de mangue avec pulpes de pomelo et perles de sagou

Ingrédients


500g de grosses crevettes
1 citron vert
1 gousse d'ail
1 oignon
1 bouquet de persil
Huile
Sel & Poivre


Préparation


Cuire les crevettes à l'au salée puis les décortiquer - Piler, hacher l'oignon et le persil
Faire frire les crevettes à la poele dans un peu d'huile, ajouter les oignons l'ail et le persil hachés
Saler et poivrer.
Arroser du jus de citron vert et servir chaud.


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