Ingrédients
4 tomates,
2 oignons,
1 poivron vert,
3 gousse d’ail,
1 sucre,
10 cl huile d’olive,
origan,
vinaigre de vin,
sel, poivre.
Préparation
Hacher les oignons et l’ail, couper en dés le poivron et la tomate.
Faire revenir les oignons, poivron vert et gousses d’ail quelques minutes dans l’huile d’olive.
Puis ajouter le piment, de l’origan, les tomates et 1 filet de vinaigre de vin.
Laisser mijoter 15 minutes.
