Ingrédients
- 1 kg à la louche de patate douce.
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé.
- 125 grammes de beurre fondu (la moitié d’une plaquette).
- 4 œufs.
- 1 verre de rhum.
- 1/2 litre de lait.
Préparation
Éplucher les patates douces, les couper en gros morceaux puis les faire cuire dans le lait.
Les réduire en purée.
Une fois bien refroidie, y ajouter tous les autres ingrédients.
Bien mélanger, avant de mettre dans un moule et de faire cuire à 180°C pendant 45 minutes à 1 heure.
Laisser refroidir avant de déguster !
