Ingrédients
500 g d’amandes
huile de friture
500 g de miel liquide
2 pincées de cannelle
1/2 l d’huile d’argan
Préparation
Faites frire les amandes et les hacher finement au mixeur avant de les mélanger au miel et à la cannelle.
Verser l’huile d’argan petit à petit tout en remuant la préparation.
L’amlou très riche ne calories, est préparé le plus souvent en période de ramadan pour aider à supporter le jeune.
Il peut très bien être mangé nature ou étalé sur du pain pour accompagner le thé.
