Ingrédients
100 g d'ambériques verts,
150 ml de lait de coco,
3-4 cuil. à soupe de sucre roux
1 cuil. de sagou
Préparation
Mettez les ambériques verts dans une casserole et recouvrez, à hauteur, d'eau.
Laissez bouillir pendant 30 minutes.
Les graines doivent être ramollies.
Ajoutez le lait de coco.
Remuez.
Quelques minutes plus tard, incorporez le sagou et le sucre.
Mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.
La préparation va changer de couleur et brunir légèrement.
Servez ce dessert chaud ou froid.
