Ingrédients
450 ml de lait entier
70 g de chocolat noir 60%,
30 g de chocolat au lait de qualité ou du miel,
75 ml de crème liquide 30%,
1 à 2 bâton(s) de cannelle,
1 pincée de sel (facultatif).
Préparation
Dans une casserole, faites chauffer la moitié du lait à feu moyen.
À l’aide d’un économe, râpez le chocolat noir et le chocolat au lait puis, ajoutez-le au lait avec le bâton de cannelle.
Préparation du "Vroča čokolada" ou le Chocolat Chaud Slovenec
Note : Le chocolat au lait est utilisé comme sucrant, à l’envie vous pourrez le remplacer par du miel ou simplement du sucre.
Pendant ce temps, dans un saladier, versez le restant de lait et la crème et fouettez jusqu’à l’obtention d’une belle mousse.
Le chocolat est complètement fondu, débarrassez dans chaque tasse et surmontez du mélange mousseux.
Préparation du "Vroča čokolada" ou le Chocolat Chaud Slovenec
Agrémentez à l’envie de cannelle puis, dégustez aussitôt !
