Ingrédients
1 chou blanc moyen
2 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café de cumin
Persil frais haché
Préparation
Émincer finement le chou et râper les carottes.
Hacher l'oignon et l'ail très finement.
Dans un grand saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre et le cumin pour créer la vinaigrette.
Ajouter le chou, les carottes, l'oignon et l'ail dans le saladier et bien mélanger.
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Au moment de servir, ajouter le persil frais haché et mélanger.
