Ingrédients
50g de pain de mie2 càs de sucre
1 càc de gingembre frais râpé
1 càs de sauce soja
Sel
Huile pour friture
Préparation
Après les avoir soigneusement épluchés, râpez les arouilles.
Mouillez le pain de mie afin de le ramollir .
Écrasez le pain de mie.
Mettre tous les ingrédients dans un grand bol.
Mélanger.
Faites chauffer l’huile de friture.
Vous pouvez maintenant faire des boulettes de la dimension souhaitée avec ce mélange.
Frire vos boulettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Une fois cuites, les disposer sur du papier absorbant.
Elles doivent avoir une texture croustillante et fondante à l’intérieur.
Les boules sont cuites !
Servez les bien chaudes au moment de l’apéro ou du goûter. Elles s’accompagnent aisément d’une bonne pâte de piment vert ou rouge, à vous de choisir
