Recette de base
Ingrédients :
1 tasse d'eau
¼ tasse de yaourt nature
½ cuillère à café de sucre
Préparation :
tout mélanger dans un mixeur
pour une touche supplémentaire, ajoutez la cannelle, la cardamome, l'eau de rose et les pistaches râpées
servir froid
Lassi digestif
Cette délicieuse variante facilite la digestion et aide en cas de ballonnements abdominaux.
Ingrédients :
1 tasse d'eau
¼ tasse de yaourt nature
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de cumin moulu
1 pincée de coriandre en poudre
1 pincée de sel
Préparation :
mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger pendant une minute
servir frais
il est conseillé de consommer le lassi directement après le déjeuner
Lassi Doux
Ingrédients :
1 tasse d'eau
¼ tasse de yaourt nature
1 pincée de cardamome
un peu d'eau de rose
sucre
Préparation :
mélanger tous les ingrédients pendant une minute
servir froid
boire après le déjeuner
Lassi à la mangue
ingrédients :
1 tasse d'eau
¼ tasse de yaourt nature
1 grosse mangue
Préparation :
épluchez la mangue, coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans le mixeur
ajouter l'eau jusqu'à ce que les morceaux de mangue soient recouverts puis mixe
ajoutez le reste de l'eau et du yaourt. Mixer encore une minute, jusqu'à l'obtention une consistance crémeuse
Lassi Pitta
Rafraîchissez-vous avec cette délicieuse boisson lors d'une chaude journée d'été ou comme complément rafraîchissant à un repas léger.
Ingrédients :
1 tasse d'eau
¼ tasse de yaourt nature
1 sachet de thé Pitta biologique Maharishi Ayurveda
1 pincée de poudre de cardamome
sucre (selon le goût)
un peu d'eau de rose
Préparation :
préparer la tisane et laisser refroidir.
mélanger le yaourt, la cardamome en poudre, le sucre et l'eau de rose et commencer à mixer.
puis ajoutez le thé et mélangez bien avec un mixeur plongeant ou un fouet.
servir froid ou à température ambiante.