Ingrédients
300 g de nouilles de riz
6 cuillères à soupe d’huile végétale
500 g de poulet (ou de porc)
2 oignons
6 gousses d’ail
1 morceau de gingembre
8 tomates
4 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe de sucre
8 cuillères à soupe de cacahuètes
2 oignons verts
Préparation
Faire cuire les nouilles dans l’eau chaude
Chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire revenir des oignons hachées, de l’ail émincé et du gingembre râpé pendant 5 minutes.
Si vous voulez, rajoutez le piment.
Couper le poulet en petits morceaux.
Laver et couper des tomates en dés.
Ajouter le poulet et les tomates dans la poêle et bien mélanger.
Ajouter de la sauce et du sucre et cuire à feu moyen dans 15 minutes pour que les tomates aient perdues tout leur jus.
Couper les oignons verts très finement et écraser les cacahuètes.
Enfin, Déposer des nouilles dans un bol ou une assiette.
Mettre le poulet par-dessus, puis les cacahuètes et les oignons verts.
