Ingrédients
30 ml huile d’olive
285 g maïs
1/2 càc cumin
1/2 oignon rouge, émincé
1 avocat, coupé en morceau
2 càs coriandre fraîche
30 ml jus de citron vert
Préparation
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Ajouter le maïs et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer le maïs de la poêle, le mettre dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre, ajouter le cumin et bien mélanger.
Ajouter l'oignon rouge et l'avocat, arroser de jus de citron vert et terminer par la coriandre.
