Ingrédients
6 gros avocats mûrs, pelés et coupés en deux
1 piment jalapeño, épépiné et coupé en morceaux
1 petite gousse d’ail, hachée
10 g (1/4 tasse) de coriandre ciselée
60 ml (1/4 tasse) de jus de lime
Préparation
Au mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse.
Saler généreusement.
Servir avec des croustilles de maïs.
